2007年01月26日

春の選抜!兵庫は報徳学園と市川!宮崎は、そのまんま東!の母校

近畿からは報徳学園(兵庫)大阪桐蔭(大阪)北大津(滋賀)市川(兵庫)北陽(大阪)県和歌山商(和歌山)が選ばれた。何と言っても大阪桐蔭の中田翔投手兼外野手(3年)に注目だ。県和歌山商は70年ぶり3度目の出場。

第79回選抜高校野球大会(3月23日から12日間、甲子園)の出場32校が決まった。26日、大阪市内の毎日新聞大阪本社で選考委員会が開かれ、今秋のドラフトの目玉、中田翔投手(2年)を擁する大阪桐蔭(大阪)などが選ばれた。
 また21世紀枠は都留(山梨)と都城泉ケ丘(宮崎)の2校が選ばれた。都留はロッテ小林雅英投手(32)、都城泉ケ丘は宮崎県知事に就任したそのまんま東氏(49=本名・東国原=ひがしこくばる=英夫)のそれぞれ母校で、ともに初出場。希望枠は大垣日大(岐阜)で初出場。
 一般選考の29校を含め、出場32校の組み合わせ抽選会は3月15日に行われる。

  


Posted by バボちゃん  at 18:04Comments(0)

2007年01月26日

いかなごの釘煮!我が家の味覚スペシャルレシピ!

いかなごの釘煮の標準的なレシピです。

地域:兵庫県瀬戸内沿岸地方 季節:春 種類:魚料理


いかなごは、日本近海でとれる、体長20cmぐらいの魚。春、播州、淡路地方の魚屋さんには、3~4cm大の小さないかなごが出回ると、釘煮作りのシーズンです。

煮上げた姿が釘に煮ているので、この名がつけられたとか。今でもどっさり作って、一年中楽しんで食べる家庭が少なくありません。

いかなごの釘煮
 

材料
生いかなご(小) 500g
だし汁 2/3カップ
ざらめ 2/3カップ
しょうゆ 180cc
一味唐辛子 少々


作り方
(1)鍋にだし汁、ざらめ、しょうゆを入れて煮立て、いかなごを入れて強火で約30分ほどアクをとりながら煮ます。
(2)煮汁が少なくなってとろりとしてきたら、2回ほど鍋返しをして弱火でしばらく煮、一味唐辛子をふって混ぜ、火をとめます。
※好みで、だし汁の代わりに酒、みりんを加えて煮たり、一味唐辛子の代わりに刻んだしょうがをいかなごと一緒に煮てもおいしいです。

  


Posted by バボちゃん  at 17:17Comments(0)

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