2007年01月24日

関西に春を!いかなご漁解禁2月末から3月初旬の予定です!




いかなご漁解禁は2月末から3月初旬の予定です!毎年この時期になると・・・そわそわ!この地域が、秋祭り以外でこんなに熱く?なることがあるのだろうか?関西に「春を告げる旬の魚・・・いかなご 釘煮」このハリマ地域から全国へ・・・ものすごい量のいかなごや、いかなごの釘煮が全国に向け大移動いたします!郵便局さんや、宅急便にまで、いかなご発送用のパックや、特別運賃があるなんて信じられます!?全国ではもっといろんな銘(迷?)産品、特産品があるのでしょうね!特にこんな(画像参照)商品まで、お店に並んでいます!!

長時間煮込むいかなごの釘煮には軽くて熱伝導性がよく、焦げ付きにくい国産本蓚酸鍋が最適です。いかなごの水洗いや冷ますときに又、受け皿がついているので煮汁を切るときに重宝するザルセットです。



でも・・・関西でも特にこの地域は、食で春を感じる・・・それが【いかなご、いかなごの釘煮】なんです!これだけでご飯が何杯も食べられちゃうんですね!!!!早く解禁日を教えて!!!



Posted by バボちゃん  at 13:01


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