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製粉最大手の日清製粉グループ本社は２２日、業務用小麦粉の卸売価格を４月以降、改定すると発表した。パン向けの強力粉と、うどんや即席めん用の中力粉は２４年ぶりに値上げする。

　価格転嫁の動きが製パン・製めんメーカーなどに広がる可能性もある。

　２５キロ・グラム当たりの価格（消費税は含まない）は強力粉で２０～８０円、中力粉で２５～６０円の値上げとなる。一方、菓子用の薄力粉は据え置きまたは、最大４５円の値下げとなる。

　国内で消費される小麦の９割は政府が輸入して製粉会社に売り渡している。その政府売り渡し価格が、４月から、２４年ぶりに主要５銘柄平均で現行価格より１・３％引き上げられることに伴う措置だ。

参考：http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070222-00000518-yom-bus_all