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大手菓子メーカーの不二家は23日、スーパーなどで撤去が進んだあめやチョコ、クッキーなどの菓子類について、来月1日にも「安全宣言」を行い、生産再開に入る方針を明らかにした。期限切れ原料の使用が判明し、生産休止となった洋生菓子に関しては、3月下旬ごろまでずれ込む見通しだ。
　不二家は、提携先の製パン最大手、山崎製パンの支援を受け、洋生菓子工場だけでなく、菓子工場にも米国の食品安全基準「AIB」を導入する準備を進めている。月内に衛生面の管理運営に関して専門機関の監査を受け、28日に開催する有識者による外部改革委員会（委員長・田中一昭拓殖大教授）に報告、承認を得た上で、来月1日に桜井康文社長が安全宣言する予定だ。

参考：http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070223-00000192-jij-bus_all