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　酒量の多い人では、酒を飲まない「休肝日」の多い人の方が、休肝日の少ない人よりも死亡率が低くなることが、厚生労働省研究班（担当研究者＝丸亀知美・国立がんセンターがん対策情報センターがん情報・統計部研究員）の調査で明らかになった。米国の専門誌に発表した。
　研究班は、１９９０～９３年に岩手、長野、高知、長崎、沖縄など８県９地点に住む男性約４万２０００人を対象に飲酒や生活習慣に関するアンケートを実施し、０３年まで追跡した。
　飲酒の習慣がある約３万２０００人のうち、「週１～４日飲酒する」と回答した「休肝日あり」グループは約４割、「週５～７日飲酒する」と回答した「休肝日なし」グループは約６割だった。
　追跡調査期間中に死亡した約３９００人について、飲酒の頻度や飲酒量を調べたところ、１週間あたりのエタノール摂取量が３００グラム（毎日日本酒２～３合）以上になると、同じエタノール摂取量でも休肝日なしのグループの方が、休肝日ありのグループより死亡率が大幅に上がった。年齢や喫煙習慣、肥満度など死亡に関連する他の要素の影響を考慮しても、エタノール摂取量が３００～４４９グラムの場合、「休肝日なし」グループの死亡率は「あり」グループの１．５倍、４５０グラム以上では１．８倍になった。
　丸亀研究員は「死者の４割はがんだった。休肝日がないと、酒の代謝後にできる発がん性を持つとされる物質が常に体内に存在し、がんの危険性が高まるのかもしれない」と話している。

参考：http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070406-00000089-mai-soci

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